型にうすくバターを塗る。オーブンを180度に予熱する。

ボウルにクリームチーズを入れて練り、薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をあわせてふるい入れる。泡だて器でよく混ぜ合わせる。

別の器で卵を溶き、牛乳とバニラエッセンスを加える。2のボウルに流し入れて、ヘラでよく混ぜ合わせる。

生地を型に流し込み、180度のオーブンで約30分焼く。