プチトマトピラフ

maymoon @cook_40015147
ピラフって、どうも味が単調・・・と思って炊く時にプチトマトを入れて見たら、なんとも美味しくなりました。オムライスのライスもこれを使ってます。
プチトマトピラフ
ピラフって、どうも味が単調・・・と思って炊く時にプチトマトを入れて見たら、なんとも美味しくなりました。オムライスのライスもこれを使ってます。
作り方
- 1
私はちびちびウインナーを丸ごと使いましたが、普通のウインナーなら1センチくらいの輪切りに。ベーコンなら細切りにしておきます。
- 2
ニンジン、玉ねぎは各1センチくらいの色紙切りに、きのこ類も同じくらいの大きさに切っておきます。にんにくはみじん切りします。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りをじっくり炒めて、香りが立ったら玉ねぎを透き通るまで炒め、ウインナー(ベーコン)ニンジン、きのこ類を軽く炒めます。
- 4
お米を入れ油が馴染むまで炒め、コーンを入れて軽く炒め、クレイジーソルトと塩をちょっと多いかな~?と思うくらいふります。
- 5
炊飯釜に移し、水2カップとカップ1のお湯で溶いたスープを入れて、上にプチトマトを乗せて炊き上げます。
- 6
炊き上がったら、トマトごとよく混ぜ込む。
コツ・ポイント
チキンのデミグラスシチューをおかずに作りました。これをかけて食べても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17410486


