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自家製ほうじ茶
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自家製ほうじ茶-レシピのメイン写真

自家製ほうじ茶

ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263

ほうじ茶に挑戦してみました。あんまり美味しくないお茶っ葉と有り余る時間がある時にお試しください(笑)。

ほうじ茶に挑戦してみました。あんまり美味しくないお茶っ葉と有り余る時間がある時にお試しください(笑)。

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自家製ほうじ茶

ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263

ほうじ茶に挑戦してみました。あんまり美味しくないお茶っ葉と有り余る時間がある時にお試しください(笑)。

ほうじ茶に挑戦してみました。あんまり美味しくないお茶っ葉と有り余る時間がある時にお試しください(笑)。

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材料

2人分
  • (日本)茶の葉 適宜
  • フライパン 1個
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作り方

  1. 1

    油気の無いフライパンに、お茶の葉を広げる。我が家では、100均で購入した鉄製フライパンを専用にしました。ちなみに電磁調理器での使用が可能です。もちろん、ほうろくでも良いはず・・・。

    • 自家製ほうじ茶作り方1写真
  2. 2

    【写真:煎る前】
    とろ火にかけ、時々揺すりながら・木杓子でかき混ぜながら15~20分ほど煎る。火加減に注意!

    • 自家製ほうじ茶作り方2写真
  3. 3

    【写真:煎った後】
    程よく香ばしくなったら火から下し、熱が取れたら密封して保存する。

    • 自家製ほうじ茶作り方3写真

コツ・ポイント

ナカナカいけます(^^

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ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263
2005/01/16 07:33に公開

このレシピのキーワード

ほうじ茶

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17410501
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