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お蕎麦屋さん風✿カレー❀蕎麦✿
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お蕎麦屋さん風✿カレー❀蕎麦✿-レシピのメイン写真

お蕎麦屋さん風✿カレー❀蕎麦✿

キョク
キョク @miyumedesu

お蕎麦屋さんのカレー蕎麦が大好物です:.*.・。(*゚ー゚)(゚ー゚*)。・:*:・より作り易くリニューアルしましたo(〃'▽'〃)o
このレシピの生い立ち
カレー蕎麦・・・たまに食べたくなるもので作っています☆\( ^ ^)/~〃。.:*:・'°☆

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お蕎麦屋さん風✿カレー❀蕎麦✿

キョク
キョク @miyumedesu

お蕎麦屋さんのカレー蕎麦が大好物です:.*.・。(*゚ー゚)(゚ー゚*)。・:*:・より作り易くリニューアルしましたo(〃'▽'〃)o
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材料

1人分
  • 茹で蕎麦 1袋
  • 豚薄切り肉(鶏肉でもOK) 80g
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • ○酒 大2
  • ○醤油 大1強
  • ○本みりん 大1強
  • ○だし汁(無ければ湯に顆粒和風だしの素小1,5) 600cc
  • アサツキ(小口切り) お好み量
  • ●カレー粉 小1
  • ●カレールー(この場合甘口or中辛がベター) 20g弱
  • 片栗粉(水大1でトロミ) 小2弱
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁入れ、玉ネギの薄切りを入れ、豚肉入れて、酒入れて煮る。アクはしっかり取り除く(アク取りシートは便利です♡)。煮えたら醤油とみりんを入れる。

    • お蕎麦屋さん風✿カレー❀蕎麦✿作り方1写真
  2. 2

    カレー粉を入れて更に煮る。茹で蕎麦を用意して、熱湯でササッと茹でる(乾麺なら袋に記載のように茹でる)。カレールーを入れて、片栗粉の水溶きを流す。蕎麦を入れて温める。

    • お蕎麦屋さん風✿カレー❀蕎麦✿作り方2写真
  3. 3

    アサツキを散らしたら出来上がりですヽ( ^^)人(^^ )ノ

    • お蕎麦屋さん風✿カレー❀蕎麦✿作り方3写真
  4. 4

    • お蕎麦屋さん風✿カレー❀蕎麦✿作り方4写真

コツ・ポイント

簡単にできちゃいますし、寒い日には温まれます☆・゚:*(人´▽`*)食べ終わるとホッカホカ♪♪

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キョク
キョク @miyumedesu
2005/02/01 04:38に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

カレー そば 鶏肉 片栗粉 あさつき 湯 酒 カレー粉 豚薄切り肉 玉ねぎ

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