簡単♪マフィン２種！！
monemaruku @cook_40018669
『えびのスクランブルエッグアスパラマフィン』と『生ハムチーズチリマフィン』２種です！！忙しい朝に簡単につくれておいしいマフィンですv(^o^)
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時の朝食に作りました！簡単でとってもおいしいです(^～^)
簡単♪マフィン２種！！
『えびのスクランブルエッグアスパラマフィン』と『生ハムチーズチリマフィン』２種です！！忙しい朝に簡単につくれておいしいマフィンですv(^o^)
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時の朝食に作りました！簡単でとってもおいしいです(^～^)
アプリでひらく作り方
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《えびのスクランブルエッグアスパラマフィン》
アスパラの根元の硬い部分は切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、塩少々を入れた熱湯（分量外）でさっとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を切り、約4ｃｍの長さに切ります。 -
- 2
えびは殻をむき、背わたを取り、半分に切ります。フライパンにサラダ油を熱して、えびを炒め、○塩・こしょうします。
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- 3
ボールに卵を溶いて、○塩・こしょうして、②のフライパンでスクランブルエッグにします。
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- 4
マフィンをオーブンで焼き、横半分に切ります。内側にマーガリンを塗り、【3】のスクランブルエッグ、えび、【1】のアスパラをのせて、ケチャップとマヨネーズをかけて出来上がりです！！
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- 5
《生ハムチーズチリマフィン》
マフィンをオーブンで焼き、横半分に切ります。内側にスイートチリソースを塗りスライスチーズをのせます。 -
- 6
【5】に生ハムを2まいのせて、パンをサンドします。
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- 7
【6】を半分にカットして器に盛り付けて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
食パンやベーグル、クロワッサンにサンドしてもおいしいです！！
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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