小エビのダシが出ておいしいです♪
材料を切ってお鍋に入れるだけなので簡単ですよ～♪
このレシピの生い立ち
妊婦なので、カルシウムと食物繊維を摂ろう！と思って何気に作ってみたスープです。
いつもは野菜を炒めてコンソメ味にしてましたが、小エビの味をいかしたくて全部煮込んでみました。なのでノンオイルです♪
野菜はなんでも合うと思います！