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蓮根大好き♪ 蓮根の肉詰め
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蓮根大好き♪ 蓮根の肉詰め-レシピのメイン写真

蓮根大好き♪ 蓮根の肉詰め

みこちん☆
みこちん☆ @cook_40020255

レンコン好きの我が家の定番です。 

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材料

  • レンコン 1本
  • ☆豚挽き肉 200g
  • ☆塩 少々
  • ☆コショウ 少々
  • ☆酒 T1
  • ☆醤油 T1
  • ☆卵 1個
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、1cmの厚さに切る。

  2. 2

    ☆の材料をボールに入れてよく混ぜる。 柔らかめより少し固めで。

  3. 3

    2の肉をレンコンに詰め、表面になるほうに少しだけ肉を重ねる。 片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げる。

  4. 4

    椎茸バージョン♪

    • 蓮根大好き♪ 蓮根の肉詰め作り方4写真

コツ・ポイント

粉は必ず片栗粉!!

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みこちん☆
みこちん☆ @cook_40020255
2005/02/27 03:02に公開
多趣味な女ですでもすぐに飽きちゃいます(笑)どうにかせねば…c(゜^ ゜ ;)ウーン
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 れんこん 豚ひき肉 卵 酒

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