定番すぎるのか、意外となかったモッツアレラチーズとトマトを使ったカフェ風サンドウィッチのレシピ。アンチョビとバジルが適度なアクセントになっています。かんたんなのに美味。
このレシピの生い立ち
カフェ風サンドイッチを作ってみようと思い、意気込んでモッツアレラチーズを買ってみたものの、意外とレシピが見つからなかったのでこんな感じかな～と思い作成（定番すぎて誰もレシピにしていないのでしょうか）。自分でいうのもなんですが、シンプルですがイメージ以上のできでおいしかったです。