豚肉とキムチのパスタ
材料は豚キムチっぽいですが、お酢が効いててさっぱり&ホットな夏向きパスタです♪
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すっぱくなる前のキムチの消費!
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すっぱくなる前のキムチの消費!
もやし、人参(千切り)、にらはさっと茹でる
白菜キムチは、幅4cmくらいに切っておく
スパゲティは、塩とサラダ油を加えて茹でる
ボウルに★を全て入れて混ぜ合わせておく
アルミホイルに塩・こしょうした豚肉を乗せ、グリルで焼き色がつくくらいまで焼き、④に入れ野菜も加えて混ぜ合わせる
茹で上がったパスタは流水ですばやく冷まし、水分を十分に切ったら、⑤に加えて全体を混ぜ、器に盛る
キムチの辛さで、豆板醤を調整してください。
ごま油をもう少し多くしても、コクが出ておいしいです。
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