白こしょうを効かせるのがポイントです。甘いけど大人の味です。
このレシピの生い立ち
ある中華料理店の看板メニューです。とってもおいしかったので真似してみました。お店の味付けはかなりこってりしたものだったのですが、私好みのあっさりした味に変えました。