南瓜のわたから種を取り除きます(今回は未熟な種はそのままにしました)　土鍋に入れ、かぶる位の水で火をつけます。

わたを崩して良い感じになったらご飯、クコの実を投入。塩少々を加えます。

ご飯が好みの柔らかさになったら出来上がり。