味付けは何もナシ。たらこの味が決めてなので、たらこに凝っている人は美味しく食べれます。不幸にも塩辛いだけのたらこだったら、レモンをキュッと絞りいれると塩辛さが緩和されます。
このレシピの生い立ち
たらこを山盛りいただきました。 2腹づつラップして冷凍庫保存していますが、冷凍庫も満員電車のようにギュウギュウ詰めになってきましたので、ここいらでヒトツ・・・と解凍していた時、目の前に洗ったモロヘイヤがあったので思いつきました。
たらこを勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油に漬けて使うとこれも美味～！