ビックリ！簡単！レンコンのたらこ和え
ま～ぃ @cook_40218072
タイトル通り！調味料必要ナシ！たらことレンコンで出来る、おかずにもおつまみにもなる簡単時短レシピです！
このレシピの生い立ち
発案者は実家の母です。
簡単なのに美味しくって、実家では定番の料理です。
ビックリ！簡単！レンコンのたらこ和え
タイトル通り！調味料必要ナシ！たらことレンコンで出来る、おかずにもおつまみにもなる簡単時短レシピです！
このレシピの生い立ち
発案者は実家の母です。
簡単なのに美味しくって、実家では定番の料理です。
作り方
- 1
厚さは1〜2mmくらいの厚さで、レンコンを切ります。
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- 2
切ったレンコンは5分くらい水につけておき、その後はザルで水気を切ります。
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- 3
たらこに切れ目を入れます。
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- 4
切れ目を入れた所から、たらこの中身を取り出します。
-
- 5
レンコンを炒めます。
火は中から強火の間で。
くっつきやすいフライパンは少量の油を使用してください。 -
- 6
レンコンが軽く炒まったら先程のたらこの中身を入れます。
火は中火に。
火が強すぎるとたらこが飛ぶので、注意してください。 -
- 7
あとは、レンコン全体にたらこが行き渡るように、混ぜながら炒めるだけ！！
- 8
たらこの色が変わり炒まったら完成です！
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コツ・ポイント
たらこにも塩気があるのですが、もう少し塩気が欲しい方は炒める時に少量の塩を少し足してください。おコゲ好きな方は炒め時間を長めに、辛い物好きな方はたらこを明太子に変えてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088076
