フライパンにサラダ油をしき、スライスしたにんにくと輪切りにした鷹のつめを弱火で熱します。

１のにんにくがきつね色になり、サラダ油に良い香りがついてきたら、適当な大きさにちぎったレタスを入れ、強火で炒めます。

レタスが少ししんなりしたら、中華スープの素、塩、コショウで味を調えて出来上がり！