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ジャージャー麺
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ジャージャー麺

ゆきやん
ゆきやん @cook_40023496

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天神祭りの夜に 家族で食べて 家でも作れるって思って! ビールにもあったし(^0^)

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材料

3人分
  • 豚ミンチ 300g
  • キュウリ 1本
  • 白ねぎ 2本
  • 細うどん 3玉
  • A 赤味噌 大3
  • A テンメンジャン 大3
  • A コチジャン 大1
  • A 豆板醤 少々
  • A 酒 大3
  • A 醤油 大4
  • A 砂糖 大2
  • A 胡麻油  大2
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは細切り 白ねぎは縦半分に切り細切りにする。Aの調味料をボールに合わせて混ぜておく

  2. 2

    サラダ油をフライパンにいれ 豚ミンチを炒める

  3. 3

    肉がいたまればAの調味料を入れ味をつける。
    肉味噌は完成♪

  4. 4

    うどんを湯がく

  5. 5

    麺が出来たら器に盛り付け!! 
    うどんの上に キュウリ・白ねぎ・肉味噌をのしたら完成!!

    • ジャージャー麺作り方5写真

コツ・ポイント

麺とからめるので 少し味が濃くてもおいピーです

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ゆきやん
ゆきやん @cook_40023496
2006/07/28 01:35に公開
家飲み大好き パン作り好き ゆきやんです。毎日お弁当、おにぎらずと格闘しています
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 キュウリ 豚ひき肉 酒 コチュジャン うどん 赤みそ 長ネギ

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