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鮭のSWEETソースかけ
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鮭のSWEETソースかけ-レシピのメイン写真

鮭のSWEETソースかけ

アップル食堂
アップル食堂 @cook_40024299

鮭を普通にムニエルして、マヨネーズに蜂蜜を加えた甘いソースをかければ優しい味に・・・。黒胡椒がいいアクセントになるんです!
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのみりんを使ったソースを蜂蜜で代用できるかとおもってやってみました。

鮭を普通にムニエルして、マヨネーズに蜂蜜を加えた甘いソースをかければ優しい味に・・・。黒胡椒がいいアクセントになるんです!
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栗原はるみさんのみりんを使ったソースを蜂蜜で代用できるかとおもってやってみました。

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アップル食堂
アップル食堂 @cook_40024299

鮭を普通にムニエルして、マヨネーズに蜂蜜を加えた甘いソースをかければ優しい味に・・・。黒胡椒がいいアクセントになるんです!
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栗原はるみさんのみりんを使ったソースを蜂蜜で代用できるかとおもってやってみました。

鮭を普通にムニエルして、マヨネーズに蜂蜜を加えた甘いソースをかければ優しい味に・・・。黒胡椒がいいアクセントになるんです!
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材料

2切れ分
  1. 鮭 2切れ
  2. はちみつ 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. キャベツ・プチトマト 適量
  5. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ソースのはちみつとマヨネーズを混ぜておく。硬すぎる場合は少しお湯でといてください

  2. 2

    鮭をバターをひいたフライパンで焼き、そのフライパンでキャベツも軽く炒める

  3. 3

    お皿にキャベツ・鮭・湯剥きしたプチトマトの順でのせ、ソースをかけ、黒胡椒をふる

コツ・ポイント

ソースは多少甘めでも大丈夫です。黒胡椒のアクセントで食べたときには丁度良い味になります☆

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アップル食堂
アップル食堂 @cook_40024299
2006/08/17 04:48に公開
福岡県在住27歳です料理教室やパン教室の情報も待ってます~
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