ホームベーカリーで簡単☆クリスピーピザ
アツアツとろ～りサクサクのピザがＨＢで簡単に♪ クリスピータイプの生地です＾＾ ２００７．８．１６ピックアップレシピに選んでいただきました♪ ８．２１トッピングを追記しました＾＾
このレシピの生い立ち
最初は薄力粉と強力粉をハーフ＆ハーフで焼いていましたが、
よりカリカリにしたくてこの配合になりました＾＾
ホームベーカリーで簡単☆クリスピーピザ
アツアツとろ～りサクサクのピザがＨＢで簡単に♪ クリスピータイプの生地です＾＾ ２００７．８．１６ピックアップレシピに選んでいただきました♪ ８．２１トッピングを追記しました＾＾
このレシピの生い立ち
最初は薄力粉と強力粉をハーフ＆ハーフで焼いていましたが、
よりカリカリにしたくてこの配合になりました＾＾
作り方
- 1
材料全部をＨＢに入れたら、生地作りコースをスタート。こねだけで取り出して（発酵不要）生地を４分割します。
- 2
オーブンシートの上でなるべく薄く延ばしたほうがカリカリになります＾＾
- 3
好きなトッピングをのせて、２５０度に予熱したオーブンで、６～８分焼きます。焼き加減はお好みで。
- 4
生地にフォークで穴を空け、オリーブオイルとマヨネーズを順にスプーンの背で伸ばします。薄切りたまねぎとベーコン、ピーマン。チーズをトッピング♪
-
- 5
生地にフォークで穴を空け、オリーブオイルとトマトソース、なければケチャップを順に塗ります。シンプルにチーズとバジルのみ。
-
- 6
生地にフォークで穴を空け、オリーブオイルとマヨネーズを順に塗り、照り焼きチキンとしいたけ、チーズ、海苔をトッピング。
-
- 7
同様にマヨネーズベースで、ゆで卵とチーズ。たまねぎとシーチキンも美味しい♪
- 8
２００７．１２．１
話題のレシピ入りしました＾＾作ってくださったみなさんありがとう♪ -
コツ・ポイント
薄力粉と強力粉の割合は、逆でも、１：１でも、また違った美味しさが味わえます＾＾その場合は、発酵までHBで。照り焼きチキンは、こちらを参考にさせて頂きました。レンジでとっても簡単＾＾→→http://blogs.yahoo.co.jp/ichigo2005ichigo/17675850.html
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