ツナは汁気を切っておく。玉ネギは薄くスライスして水にさらし、水菜は４，５ｃｍのざく切り。冷たい水でシャッキリさせておく。

丼にごはんを盛り、水菜、さらし玉ネギ、天かす、トンブリ、ツナの順にのせ、マヨネーズとめんつゆをかける。分量はすべてお好みで。

全体をよ～く混ぜていただく。