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ゴーヤ&ザーサイの中華和え
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ゴーヤ&ザーサイの中華和え-レシピのメイン写真

ゴーヤ&ザーサイの中華和え

らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954

ゴーヤ&ザーサイの組み合わせ!とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
※パン教室でご馳走になった和え物がヒント。

ゴーヤ&ザーサイの組み合わせ!とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
※パン教室でご馳走になった和え物がヒント。

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ゴーヤ&ザーサイの中華和え

らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954

ゴーヤ&ザーサイの組み合わせ!とっても美味しいです。
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ザーサイ 20g~30g
  • しょうが 少々
  • ごま油 大1弱
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種&綿の部分をスプーンでとり、薄くスライスする。

  2. 2

    沸騰した湯に塩少々入れ、①のゴーヤをサッと茹で、ギュッと絞っておく。

  3. 3

    ボウルにザーサイと生姜の千切り、②のゴーヤ、ごま油を入れて混ぜる。醤油で味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

※ザーサイはビン詰めの味付けされている物を使用しています。分量を細かく記入していますが、全て適当でOKです。(~_~;)

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らんぷあい
らんぷあい @cook_40016954
2006/07/31 15:32に公開
目指すは…季節感のある食卓!季節の流れに乗ってお料理するのが好き!お菓子作りは特に好き!パンは現在、上級コースを終了し応用コースを受講中ですので、毎日いろいろなパンを焼いています~♡♡
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このレシピのキーワード

ゴーヤ しょうが

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