塩昆布で職人技★ほくほくジャガイモ煮

Name: 塩昆布で職人技★ほくほくジャガイモ煮
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩昆布 大さじ５杯; ジャガイモ 中２個; 鳥ひき肉 １５０ｇ; みりん 大さじ１～２; 油 適量; 水 適量; 片栗粉 適量

うたちゅんスキスキ @cook_40024350

あともう一品ほしい！でも時間がない！そんな時に簡単に出来ますよ♪味付けは塩昆布におまかせで、やさしい味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
テレビで塩昆布煮を見て、アレンジしました♪
塩昆布だけより少し甘味があったほうが美味しかった＾＾

塩昆布で職人技★ほくほくジャガイモ煮

うたちゅんスキスキ @cook_40024350

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材料

二人分

塩昆布大さじ５杯
ジャガイモ中２個
鳥ひき肉１５０ｇ　　
みりん大さじ１～２
油適量
水適量
片栗粉適量

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作り方

1

ジャガイモを一口大に切っておく。
2

深底のフライパンに油を適量引いて、鳥ひき肉を炒める。
ひき肉が少し色付いたら、ジャガイモをいれ一緒軽く炒める。
3
具材がひたるくらいの水を入れる。
中火で煮立て、アクをとる。
アクがなくなったら、塩昆布を入れ弱火で落し蓋で煮る。
4

煮汁が少なくなったら、みりんを入れてお好みの味に調整する。
最後に片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

トロミをしっかり付けると、残ったひき肉のアンをご飯にかけて食べても美味しいですよ～♪

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つくれぽ

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うたちゅんスキスキ @cook_40024350

2006/08/09 07:27に公開

４歳の息子と主人の三人暮らし♪ Ｈ２２年・春に二人目出産予定です＾＾・・・・・仕事復帰してから多忙になり、なかなかここを覗くことができませんが、皆さんのつくれぽにいつも幸せパワーもらってます＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊「大根ぢゃないよ♪長芋のホクトロ煮」のピックアップ・話題のレシピ入り★ 更には本の掲載まで！有難うございました（＾＾）レシピ本は我が家の家宝です（笑）

このレシピのキーワード

煮物片栗粉塩こんぶじゃがいもとりひき肉

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