まっかなトマトのあさりパスタ
佳奈ち @cook_40025165
地元で人気のイタリア料理店のお店のレシピです。美味しいので是非お試しあれ(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
このレシピの生い立ち
超美味しかったので、こっそり聞いちゃいました(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
まっかなトマトのあさりパスタ
地元で人気のイタリア料理店のお店のレシピです。美味しいので是非お試しあれ(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
このレシピの生い立ち
超美味しかったので、こっそり聞いちゃいました(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
作り方
- 1
たっぷりのお湯を用意し、塩（材料外）を入れ麺を茹でる。（袋に書いてある分数）
- 2
麺を茹でている間にソースを作る。オリーブオイルににんにくとたかのつめを入れ炒める。
- 3
にんにくが色づく前にあさりを入れ、白ワインで蒸し焼きにする。（あさりがひらいた時ににんにくが色づいているようにする。）
- 4
あさりがひらいたら、つぶしたトマトホールと塩を入れ、混ぜながら1割沸騰させる。（あさりが完全にひらくまでトマトホールは入れない！）
- 5
茹で上がった麺を入れ混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
にんにくはきちんと火を通すこと。手早くやりましょう。
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普通のボンゴレロッソ♫ あさりが美味しい時期に1度は作りたいパスタ☆ あさりの旨味がトマトソースに凝縮されて美味しい～～♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405893
