あんかけチャーハン♪

Name: あんかけチャーハン♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 茶碗４杯; 卵 ２コ; 白菜 ２枚; ハム ２枚; にんじん １／２本; だしの素 適量; しょうゆ 適量; 塩 少々; コショウ 少々; 酒 適量; みりん 適量; 水溶き片栗粉 適量; 水 ２カップ

ぴよママ @cook_40025941

いつものチャーハンがちょっと豪華になりました♪
このレシピの生い立ち
休日はチャーハンを作ることが多くて、ちょっと飽きちゃったのであんかけにしてみたら、おいしかったです♪

あんかけチャーハン♪

ぴよママ @cook_40025941

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材料

４人分

ごはん茶碗４杯
卵２コ
白菜２枚
ハム２枚
にんじん１／２本
だしの素適量
しょうゆ適量
塩少々
コショウ少々
酒適量
みりん適量
水溶き片栗粉適量
水２カップ

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作り方

1

野菜・ハムを大きさをそろえて薄切りにする。
2

鍋に油をひき、野菜類を炒める。
大体火が通ったら水を加える。
だしの素を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3

醤油・酒・みりん・塩・コショウで味付けする。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

卵チャーハンをつくります。
卵を溶いて、ごはんに混ぜる。
塩・コショウで味付けします。
フライパンに油をひき、卵ごはんを入れてパラパラになるように炒める。
5

卵チャーハンにあんをかけて、出来あがり♪