レアみたいなふんわりチーズケーキ

Name: レアみたいなふんわりチーズケーキ
Yield: 15センチタルト型
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 150g; 水切りヨーグルト 140g; 生クリーム 80g; 砂糖 30g; 卵 1

焼くのですが、まるでレアチーズケーキみたいな、軽いベークドチーズケーキです。　さっぱりしてて、チーズの味わいが深いです。
このレシピの生い立ち
オーブンの無いアパートでチーズケーキを焼きたくて考えました。

材料

15センチタルト型

1
クリームチーズを柔らかく練って、水切りヨーグルトも加える。　砂糖を加えてすり混ぜる。
2

軽く泡立てた生クリームも加えて混ぜる。　（固形のクリームならそのままどうぞ）
3
卵を割りいれて、全体が混ざったところで混ぜストップ。
4

オーブンは170度で湯銭をしながら30分焼いてください。　焼きすぎるとスが入るので、様子を見ながら、ときどき触ってみて、表面に弾力が出たらもうOKです。フライパンでも焼けます。　フライパンの場合は、底に直接つけないように工夫して、一番弱い火で。湯せんは不