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手羽先と大根のつや煮
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手羽先と大根のつや煮-レシピのメイン写真

手羽先と大根のつや煮

ベアバレー
ベアバレー @cook_40025984

鶏がらのだしと甘辛の味付けがグー。
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母から伝授。

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手羽先と大根のつや煮

ベアバレー
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材料

2人分
  • 鶏手羽先 10~15本
  • 大根 1/3本
  • 絹さやかいんげん 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先のくびれ(軟骨)の部分で二つに切る。写真の形になる。
    大根は半月切りに。

    • 手羽先と大根のつや煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に手羽先、大根、調味料全部とひたひたの水を入れグツグツ煮込む。
    水分が少なくなってきたら具を返す。

    • 手羽先と大根のつや煮作り方2写真
  3. 3

    具が色づいてきたら絹さや(またはいんげん)を入れて5分くらい煮る。
    水分が少なーくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖・しょうゆはお好みで調節してください。
鶏スペアリブでもOK。
軟骨部分を切るときは気をつけて。スッと切れる部分があるので探りながらやると力はいりません。

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ベアバレー
ベアバレー @cook_40025984
2005/03/17 11:45に公開
自分のレシピ作りに挑戦!!和食上手になりたいかな~。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 いんげん きぬさや 酒 とり手羽先

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