簡単びっくりカツオのから揚げ

ちーろび
ちーろび @cook_40025450

カツオのタタキに飽きたら 第二弾☆ とにかく美味しいので是非!!
このレシピの生い立ち
買いすぎたカツオ。しかし刺身は飽きた。。。
ということで、から揚げにしてみました。
マグロのから揚げが好きなので、カツオでもチャレンジ!
少し癖があるので、薬味をつけてみたらこうなりました。
一度で完成型ってくらい絶品。

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材料

  1. カツオ 大きめ1本
  2. ☆調味料☆  
  3. 塩コショウ 少々
  4. 大1
  5. しょうが(すりおろし 少1/2
  6. にんにく(すりおろし 大1
  7. しょうゆ ボウル一回しw
  8. 片栗粉 大2~3
  9. ☆ソース☆  
  10. 万能ネギ 好きなだけ
  11. タルタルソース 好きなだけ

作り方

  1. 1

    カツオを大きめに切って、調味料につけて揚げる。

  2. 2

    タルタルソースにネギをたっぷりのせる。

  3. 3

    カツオにつけていただきます♪w

コツ・ポイント

タルタルはマヨネーズで代用可☆ ネギはたっぷりがいいです! 油から揚げる4、5分前に一気に強火にしてください☆ カリカリです♪

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レシピ作者

ちーろび
ちーろび @cook_40025450
に公開
南の島と料理が大好き!簡単・安い・うまいの3拍子が揃ってないとイヤです( ・ิω・ิ)手抜きなんだけど抜群においしい料理が大好き☆分量はほぼ目分量なのでアバウトなところもありますw最近はアボカドlove♡
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