HMで簡単！豆腐のチョコチップスコーン
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
材料4つ！
ホットケーキミックスで簡単に作れる
豆腐スコーンのチョコチップバージョンです。
外はサクサク、中はほろっと♫
やさしい味わいの生地に
チョコチップの甘さが美味しいアクセントになっています。
卵もバターも使わずにとっても簡単に作れますよ。
HMで簡単！豆腐のチョコチップスコーン
材料4つ！
ホットケーキミックスで簡単に作れる
豆腐スコーンのチョコチップバージョンです。
外はサクサク、中はほろっと♫
やさしい味わいの生地に
チョコチップの甘さが美味しいアクセントになっています。
卵もバターも使わずにとっても簡単に作れますよ。
作り方
- 1
＜下準備＞
・オーブンを180℃に予熱する。 - 2
ボウルに絹ごし豆腐、太白ごま油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
-
- 3
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜ、ポロポロにする。
-
- 4
チョコチップを加えて混ぜ、ぎゅっと押さえて台に出し、めん棒で伸ばす、切る、重ねるを繰り返して1.5～2cmにまとめる。
-
- 5
6つにカットしてクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で18～20分焼く。
-
コツ・ポイント
・太白ごま油は米油やオリーブオイルなどで代用可。
・生地は練らない！ポロポロに見えてもぎゅっと押さえるとまとまるので、とにかく混ぜすぎない。
・焼き時間は調整。
・豆腐の水切りは不要ですが、周りについた余分な水分は拭いてから使用しましょう。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24852556
