きなこショコラ・ダクワーズ
ほんのり豆の香りがします
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが足りなかったのできなこを入れてみたら結構おいしかった
アプリでひらく作り方
- 1
卵白4個、砂糖40ｇで固めのメレンゲを作る
- 2
1のボウルにアーモンドプードル、きなこ、ココアパウダー、粉糖①をふるいいれ、さっくりと混ぜ合わせる
- 3
オーブンシートを敷いた天板に流しいれ、表面を平らにならす
- 4
粉糖②をふり、3分ほどしたらもう一度ふる。
- 5
180度に予熱したオーブンで20分焼く
- 6
八分立てにした生クリームと大さじ1のお湯で溶いたココアと砂糖小さじ１～２を混ぜあわせる。
- 7
焼きあがったら冷まし、半分に切る。
- 8
平らな面同士がくっつくように
クリームを塗りサンドする - 9
食べやすい大きさ（4cm角くらい）に切る
コツ・ポイント
中にはさむクリームはお好みのものを。
他にクリームチーズイチゴジャムもおいしかったです
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