水と固形コンソメを鍋に入れて火にかける。

煮たってきたら細かく刻んだホールトマトを入れて更に煮る。

ケチャップ、しょうゆ、黒こしょうで味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る。

ピーマンはたて細切り。玉ねぎは薄切り。しめじはばらしておく。ウインナーはたて半分に切っておく。

④をサラダ油をひいたフライパンで火が通るまで炒める。

ゆであげたスパゲティをお皿に盛りつけ、⑤をのせてからあんをたっぷりかけてできあがり。