＊印の粉類合わせふるっておく。
オーブンは170℃に予熱します。
バターは室温に戻します。
型にオーブンシートを敷く。

ボウルにバターと三温糖を練り、卵黄を少しずつ加えて泡立器でよく練りまぜる。あずき餡、豆乳も入れよくまぜまぜ。

別ボウルで☆印でメレンゲを作る。2のボウルに＊印の粉類の1/2程加えて泡立て器で混ぜる。ゴムベラに持ち替えてメレンゲの1/3加えさっくり混ぜる。あとは残りの粉類、残りのメレンゲの順に加えさっくり混ぜる。好みで黒胡麻も加えます。

型に流し込み、170℃のオーブンで約30分焼きます！冷ましたらできあがり～（@０@）