牛肉を食べやすく切る。玉ねぎは薄くくし切り。

フライパンに油大さじ1/2を入れ、にんにくのみじん切りを炒め、玉ねぎを入れ、しんなりしたら牛肉を加え、炒める。

水、コンソメ、しょうゆ、シオコショウケチャップを入れて混ぜ、コンソメがとけたら　片栗粉を水大さじ1でといて加え、とろみをつける。

温かいご飯をボウルにとり、バターとパセリのみじん切りを混ぜ、お皿に盛ってハヤシソースをかける。