簡単ヘルシー大満足！三拍子そろった長芋の和風ポテトサラダ

簡単ヘルシー大満足！三拍子そろった長芋の和風ポテトサラダ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー大満足！三拍子そろった長芋の和風ポテトサラダ

しゃこたま @cook_40024828

電子レンジ100%！長芋ってじゃがいもよりかなり低カロリーって知ってました?味が変わらないならこっちの方がいいっ！
このレシピの生い立ち
長芋と山芋と大和芋ってどう違うんだろう。。

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長芋と山芋と大和芋ってどう違うんだろう。。

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しゃこたま @cook_40024828

電子レンジ100%！長芋ってじゃがいもよりかなり低カロリーって知ってました?味が変わらないならこっちの方がいいっ！
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長芋と山芋と大和芋ってどう違うんだろう。。

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材料

４人分

長芋１５センチくらい
ツナ缶(ノンオイル) 小１缶
玉葱 1/2～１個
ミックスベジタブル適量
塩昆布わさっとひとつかみ
昆布茶少々
胡椒少々
白胡麻適量
しそお好みで

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作り方

1

長芋は洗って皮ごと５センチくらいに切ってレンジで６分くらい加熱。竹串がすっと刺さるくらいになればOK
2

玉葱は水にさらすか塩少々(分量外)をふってレンジで加熱して辛みを緩和。ミックスベジタブルは熱湯をかけて溶かす。
3

長芋の皮をむいて(簡単にはがれます☆)つぶし、２と塩昆布を加えて混ぜ混ぜ。
4

胡椒、昆布茶等で味を整えお好みで白胡麻、しそを振って完成☆

コツ・ポイント

たまには和風なポテサラも美味しいですよ。マヨネーズも使わないのでヘルシーなのに塩昆布がかなりいい味出しして大満足！私はこっちの方が好き☆

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しゃこたま @cook_40024828

2005/02/05 14:01に公開

気ままに気ままに。目下自分と対決中。。しかし戦いは長期にわたる。。。

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