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バナナフレンチトースト

くぅ~
くぅ~ @cook_40019917

残ったクロワッサンで娘のおやつを作ってみました♪ ちょっとリッチな卵液のコクとバナナの香りがたまりません。どうぞ熱々を召し上がれ!

バナナフレンチトースト

残ったクロワッサンで娘のおやつを作ってみました♪ ちょっとリッチな卵液のコクとバナナの香りがたまりません。どうぞ熱々を召し上がれ!

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材料

4人分
  1. クロワッサン 4個
  2. バナナ 2本
  3. 1個
  4. きび砂糖 20g
  5. アーモンドパウダー 40g
  6. 牛乳 150cc
  7. 無塩バター 15g
  8. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    バナナの皮をむき横半分に切る。
    クロワッサンは厚みに深く切り目を入れて、バナナを挟む。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、アーモンドパウダー、牛乳を順に加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
    クロワッサンをサッと卵液に浸して全体にしみ込ませる。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして浸したクロワッサンを並べ、弱めの中火で両面をじっくり、こんがりと焼く。
    器に盛って粉砂糖をふりかける。

コツ・ポイント

バナナを挟んだ後のクロワッサンを卵液に浸す時くずれないようにサッと手早くする。
盛り付けた時に上に来る方から焼くと仕上がりがきれい。

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