豆のパスタ
春を感じる豆のパスタです。
ソラマメでもおいしいのでは?
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パスタをゆでるお湯を沸かしてパスタをゆでます。
たまねぎは薄切りにして、サラダオイルで炒めます。
透明になったら、豆をいれて軽く炒めます。
塩コショウします。
ゆであがったパスタを2の鍋(フライパン)に入れて、生クリームとゆで汁も適量いれてパスタと具をなじませます。
煮立つ前に火をとめてできあがり。
好みでチーズをかけて召し上げれ。
旬の豆がない場合は冷凍物をお使いください。
パスタはソースがからみやすい
ショートパスタをどうぞ。
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