高菜炒めの材料で甘辛く高菜をいためる。ゴマ油は香り付けなのであまりたくさん入れると脂っこくなりますので注意してください

フライパンに油をひき玉ねぎを炒める。色よく炒めたら塩コショウをし、ご飯と高菜を加え、むら無く炒める。

器に盛り、パセリを飾る。