ほうれん草のトマトクリームパスタ
kayomz @cook_40024774
ホントに簡単！ホントに美味しい！そして、見た目の色も鮮やかです。ほうれん草、トマトの味が凝縮されたクリームが絶品！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大量のほうれん草…。でも、ベーコン・ハム・肉類何にもない。そういえばお菓子作りで残った生クリームが腐りそう。ってことで、適当に作ったみたら美味しくできました。
ほうれん草のトマトクリームパスタ
ホントに簡単！ホントに美味しい！そして、見た目の色も鮮やかです。ほうれん草、トマトの味が凝縮されたクリームが絶品！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大量のほうれん草…。でも、ベーコン・ハム・肉類何にもない。そういえばお菓子作りで残った生クリームが腐りそう。ってことで、適当に作ったみたら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、シイタケは適当な大きさにカット!!で、まずは鍋にバターいれてソテーにする。
- 2
そこに生クリーム、牛乳、トマトジュースいれて少しぐつぐつさせる。（ここで乾燥スライスシイタケいれるとコクが出て美味しくなる）で、ブイヨンを投入!!!!グツグツ…塩・ブラックペッパーで味を調えたら・ら・ら・・・
- 3
できた～～!!パスタをからめて召し上がれ!!!!
コツ・ポイント
生クリームなければ牛乳だけでもいいと思います。小麦粉でしっかりホワイトソースにしてもいいし！『コンソメ』よりは『ブイヨン（ビーフコンソメ）』のが合うと思います。乾燥シイタケはなくても大丈夫！！手抜きなのでトマトジュース使ったけど、トマトピューレとかでもモチロンＯＫ。
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