１００均のマドレーヌカップ[直径５．５cm×高さ２cm]を６コ用意する。

小麦粉とベーキングパウダーをふるい合わせておく。

ボールに卵、砂糖、溶かしたバターを加え泡立て器で混ぜる。

２の粉類を加え、木ベラでさっくり混ぜ、イチゴジャムを加える。

型に生地を少し入れ、中央にくぼみをつくり、ゆであずきを入れる。

型の８分目まで残りの生地を入れる。

１８０℃のオーブンで２０分～３０分焼く。

出来上がり。