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明太バタふき芋
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明太バタふき芋-レシピのメイン写真

明太バタふき芋

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

バターのほのかな香りと、明太子の辛さがマッチ。
辛いものが苦手な人や子供用には辛味の少ない、たらこを代用してください

バターのほのかな香りと、明太子の辛さがマッチ。
辛いものが苦手な人や子供用には辛味の少ない、たらこを代用してください

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明太バタふき芋

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

バターのほのかな香りと、明太子の辛さがマッチ。
辛いものが苦手な人や子供用には辛味の少ない、たらこを代用してください

バターのほのかな香りと、明太子の辛さがマッチ。
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材料

2人分
  • ・じゃがいも 300g
  • ・バター 30g
  • ・明太子 30g
  • ・塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切って、水から茹でる。じゃがいもに火が通ったら、お湯を捨てて、再度鍋を火にかけ粉ふきいもにする

  2. 2

    ①を茹でているあいだに、室温に戻したバターと明太子を混ぜておく

  3. 3

    ①に②を入れて、明太子に火が通るまで混ぜながら炒め、塩、こしょうで味を調える

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-02/05-02-02.html にUPしてあります

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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2005/02/10 01:33に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 明太子

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