たまねぎはみじん切り、バナナは輪切りにする。

フライパンにバターを入れたまねぎをうす狐色になるまで炒め、バナナを加え弱火で７～１０分いため、レモン汁、調味料を入れ混ぜお皿に盛る。

フライパンに多めの油をいれ熱し、蒸したジャガイモをいれ焼き色（狐色）がつくまで炒め、塩、コショウをして、お皿に盛る。