冷凍エビピラフが解凍されるくらいまで炒めます。

ケチャップとソースを加えて炒めます。
冷凍なのでしっかり炒めます。

炒まったピラフをお茶碗にぎゅっぎゅとつめます。
（最後に丸い形にするため）

卵をつくります。

中火～強火くらいでフライパンをあたためてサラダ油をうす～くひきます。

卵を混ぜて、塩コショウを振って、混ぜます。

バターが全部溶けきる前に、５の卵をいれて、混ぜます。

好みのとろ～り感になったら火を止めます。

３でピラフをつめていたお茶碗の口にお皿の盛り付ける面をあてて、ひっくりかえします。

８の上に７の卵をそのままスライドさせてかぶせます。

ソースをつくります。
バターののこったフライパンにそのままソースとケチャップを入れて混ざって温まったら出来上がり。

９のオムライスに１０のソースをかけて完成！