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みょうがのすし酢漬け
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みょうがのすし酢漬け-レシピのメイン写真

みょうがのすし酢漬け

ayariko
ayariko @cook_40026795
日本

みょうがを千切りにし、すし酢につけるだけ
ご飯に混ぜればきれいな桜色のみょうがご飯になります
このレシピの生い立ち
昔勤めていた会社の上司に教えてもらいました

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ayariko @cook_40026795
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みょうがを千切りにし、すし酢につけるだけ
ご飯に混ぜればきれいな桜色のみょうがご飯になります
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材料

  1. みょうが 適宜
  2. すし酢 適宜
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作り方

  1. 1

    みょうがを千切りにし、中までよく洗って水気を切る

  2. 2

    みょうがを瓶に入れひたひたになるまですし酢を入れる

  3. 3

    二晩漬けるときれいなピンク色に変わります
    その頃が食べ頃です

コツ・ポイント

そのままご飯にのせて食べても、ご飯と混ぜてもおいしいみょうがご飯になります
白ごまも一緒に混ぜてもおいしいですよ

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ayariko
ayariko @cook_40026795
2006/09/19 19:33に公開
日本
レシピは子供達への覚え書きとしてのせてます20年のアメリカ生活を終えて日本に住んでいます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417072
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