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酒の肴に!ホタテの照り焼き
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酒の肴に!ホタテの照り焼き-レシピのメイン写真

酒の肴に!ホタテの照り焼き

ちゃこ@北海道
ちゃこ@北海道 @cook_40023659

少しバターをきかせた照り焼きです。酒の肴においしいですよ!
このレシピの生い立ち
ホタテが沢山手に入ったので。

少しバターをきかせた照り焼きです。酒の肴においしいですよ!
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酒の肴に!ホタテの照り焼き

ちゃこ@北海道
ちゃこ@北海道 @cook_40023659

少しバターをきかせた照り焼きです。酒の肴においしいですよ!
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ホタテが沢山手に入ったので。

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材料

2人分
  • ほたて(生) 300g(帆立貝5つ分位)
  • 照り焼きのタレ 大さじ3
  • バター 小さじ1
  • ごま 好みで
  • ●調味料 照り焼きのタレがない場合
  •  しょうゆ・酒・みりん 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料は照り焼きのタレさえあればオッケー。なければあわせて作りましょうね。

    • 酒の肴に!ホタテの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    ほたては生の場合、貝柱やみみを外しておきます。よく水で洗ってくださいね。

    • 酒の肴に!ホタテの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを良く熱しバターをいれてほたてをいためます。

    • 酒の肴に!ホタテの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    そこに調味料(照り焼きのタレ)を投入!汁気が半分くらいになるまで煮詰めたら完成!

    • 酒の肴に!ホタテの照り焼き作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

おいしい素材を使うことかな

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ちゃこ@北海道
ちゃこ@北海道 @cook_40023659
2005/03/16 11:53に公開
北海道に在住です。夫とH18年4月生まれの息子と20年11月生まれの娘と4人で暮らしています。今年の目標は食材のレパートリーを増やす事。今まで手に取りずらかった野菜なんかもチャレンジしたいな。
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このレシピのキーワード

照り焼き 帆立貝 バター 酒 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413434
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