ジャガイモ・キャベツ・タマネギをざくざく5mmくらいに切っておく。

１の材料をバターで炒める。

グリーンピースと炒めた２をフードプロセッサーでペースト状にする。

弱火で牛乳でペーストをのばしながら、塩・胡椒・コンソメで味を整えて出来上がり。