☆を合わせて２回ふるっておく。

小さく刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎orレンジで充分とかしておく。

卵をボウルに入れ軽くほぐし、グラニュー糖を加えてしっかりハンドミキサーで泡立てる。

ふるった☆を入れ軽く混ぜ、粉っぽさがなくなったら②を入れ、手早く混ぜ合わせる。

型に入れ、180℃のオーブンで10分くらい焼き、160℃に下げて20～30分くらい焼く。

ケーキクーラーに乗せ、粗熱をとる。