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ヌックチャム

Rin Rin
Rin Rin @cook_40023012

ベトナム風万能たれです。出来上がりは1カップ弱です。

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  1. 今日のご飯・おかず
  2. ソース・ドレッシング
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材料

4人分
  • にんにくんのみじん切り 大さじ1
  • ライムの絞り汁 1/4カップ
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  • 酢 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • チリトウガラシ お好みで
  • ナンプラー又はヌクマム 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜるだけ!

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。その時の気分や料理に合わせて千切り生姜を入れることもあります。うちではにんじんや大根をスライスしたものを漬け込んだり、サラダのドレッシングに使ったりしてます。

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Rin Rin
Rin Rin @cook_40023012
2005/02/13 17:15に公開
カリフォルニア州ベイエリア在住です。
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このレシピのキーワード

にんにく チリ ライム 玉ねぎ トウガラシ

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