♪バナナケーキ♪
しっとりふわふわ、バナナの香りたっぷりのケーキです。
このレシピの生い立ち
お料理アウラで教えていただいたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークの背でつぶしておき、小麦粉とＢＰはあわせてふるっておく。
-
- 2
大き目のボウルで卵白を固く泡立て、そこに砂糖と卵黄を加えてよく混ぜておく。
-
- 3
２に小麦粉、つぶしたバナナ、油の約１／３を入れて混ぜ合わせ、また１／３をそれぞれ加え・・と３回に分けてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
用意した型に薄くバターを塗って軽く小麦粉をかけ（分量外）、そこに３を流し入れ、１８０度に熱したオーブンで約３０分焼く。（竹串を刺してみてなにもついてこなければＯＫ）
-
コツ・ポイント
バナナ自体の甘みを生かして、お砂糖少な目でも大丈夫じゃないかと思われます。どうぞお試しあれ☆
今回はリング型２台に分けましたが、大き目のバット（耐熱容器？）に流して焼いてもいいですね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413583
