ボールに卵を割りほぐしておきます。

耐熱容器に牛乳・三温糖・はちみつを入れて2分程（500ｗ）加熱します。
取り出したらかき混ぜて三温糖・はちみつを溶かします。

【1】の卵に【2】を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。
バニラエッセンスも加えます。

よく混ざったら裏ごしします。

【4】で出来たプリン液を耐熱カップなどのプリン容器に注ぎ入れます。（ふたが出来るものが水滴が落ちなくていいかも）

シャトルシェフの内鍋に容器を並べ、器の半分くらいまで水を張ります。

鍋を火にかけ、沸騰させます。
沸騰してから弱火で2分加熱して、保温鍋に入れて10分保温して出来上がり☆

あとはふたをはずして冷ましてください。荒熱がとれたら再びふたをして冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪（私はあったかいのを食べるのも好きですが・・・ふわとろなの）

私はプリンのみで食べるほうが好きなのであえてカラメルソースなど作りませんが、もちろんカラメルソースや生クリームをトッピングしてもGOODだと思います。