【まずお肉としいたけ】
　フライパンに油を熱し、
しょうがとにんにくのみじん切りを炒め、細切りにした豚肉を炒め、ほぐれたら細切りしたしいたけを加えしんなりしたら強火にし、日本酒を大2、砂糖大1、
しょうゆ大2を加え、汁気がなくなるまで炒りつける。

【そして大根とにんじん】
大根とにんじんを千切りにして塩小1をふり、よくもんで5分位おき、しんなりしたら汁気を絞って、甘酢（酢大3、砂糖大1、塩ひとつまみ）をよく混ぜ合わせる。

【次にもやしナムル】
　　マメもやしはよく洗い、さっとゆでて、水気を切る。
熱いうちに、ごま油大1程度、砂糖小1/2、塩、胡椒、一味唐辛子を混ぜて和える。

【ほうれん草ごま和え風】
ほうれん草はよく洗い、さっとゆでて、水気をよく絞ってから3センチ位に切り、
ごま油大1、しょうゆ大1、塩、胡椒、白ごまで和える。

【具の最後は薄焼き卵】
卵2個と塩小1を混ぜて、薄焼き卵を焼き、細切りにしておく。（お皿にラップを張り溶き卵をスプーンで薄く流しチンすると簡単という説も）

【盛り付け】
　　　　　　　ご飯を少なめによそい、韓国のりをちぎって乗せ、白ごまを振り、1～5の具をそれぞれ、彩り良く乗せる。