生イーストをぬるま湯90ccでといておきます。

ホームベーカリーの内がまにぬるま湯100ccを入れ、砂糖・塩を溶かします。
卵を入れ、よく混ぜたら、粉を入れます。

内がまを本体にセットし、Doughモードでこねはじめます。
よく混ざったら、生イーストを追加します。さらにまとまったら、オリーブオイルを追加します。

マシーンが止まったら、生地を取り出し、成型します。
全体に水をスプレーして、生地が２倍くらいになるまで２次
発酵。

180度のオーブンで10～15分。こんがり焼きあげます。