お湯を沸かしてうどんをゆでます。冷凍うどんの讃岐うどんがお勧めです。ゆであがったら水で締めます。

大根はおろします。おろした後の汁も使います。納豆は辛子とタレを加えてよく混ぜます。山芋はすりおろします。

うどんのうえに全ての具をのっけて麺つゆをかけて刻みのり、すりごま、わさびをのっけてぐちゃぐちゃに混ぜて召し上がれ。