小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、抹茶パウダー、バター、牛乳をボールに入れセット。
フラットビーター　stir speed　で　約１分。　

ゴムヘラで　混ぜて
speed 6　で　約２分。

speed 2　で　ほぐした卵をい少しずつ入れる。
speed 4　で　約３０秒。

　パーチメントペーパーを敷いたパウンド型に1/3を流しいれ、餡子を入れる。
残りの生地を入れ、竹串で大きく生地を１～２回、かき回す。

１８０度Cに暖めたオーブンで約５０分焼く。
翌日から　３日位が食べごろ。