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スタンドミキサーで 抹茶ケーキ(あずき入り)
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スタンドミキサーで 抹茶ケーキ(あずき入り)-レシピのメイン写真

スタンドミキサーで 抹茶ケーキ(あずき入り)

mori
mori @cook_40017560

 スタンドミキサーを使って、お手軽に。

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材料

パウンド型
  • 小麦粉 120g
  • 粉砂糖 100g
  • ベーキングパウダー 3g   
  • 抹茶パウダー 5g
  • 牛乳 大さじ 2
  • 無塩バター 120g
  • 卵 2個    
  • 餡子 150g
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作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、抹茶パウダー、バター、牛乳をボールに入れセット。
    フラットビーター stir speed で 約1分。 

  2. 2

    ゴムヘラで 混ぜて
    speed 6 で 約2分。

  3. 3

    speed 2 で ほぐした卵をい少しずつ入れる。
    speed 4 で 約30秒。

  4. 4

     パーチメントペーパーを敷いたパウンド型に1/3を流しいれ、餡子を入れる。
    残りの生地を入れ、竹串で大きく生地を1~2回、かき回す。

  5. 5

    180度Cに暖めたオーブンで約50分焼く。
    翌日から 3日位が食べごろ。

コツ・ポイント

 バター、たまごは 室温に。

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mori
mori @cook_40017560
2005/03/12 15:33に公開
 美味しいものが 食べた~ぃ! でも 簡単に作れるものに目が行きます。  米国東海岸在住 
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 牛乳 卵 小麦粉 あずきあん

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